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梔子（學名：Gardenia jasminoides Ellis）別名：黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實。梔子的果實是傳統(tǒng)中藥，屬衛(wèi)生部頒布的第l批藥食兩用資源，具有護肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫等作用。在中醫(yī)臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等癥。

梔子為灌木，高0.3-3米；嫩枝常被短毛，枝圓柱形，灰色。葉對生，革質(zhì)，稀為紙質(zhì)，少為3枚輪生，葉形多樣，通常為長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形，長3-25厘米，寬1.5-8厘米，頂端漸尖、驟然長漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無毛，上面亮綠，下面色較暗；側(cè)脈8-15對，在下面凸起，在上面平；葉柄長0.2-1厘米；托葉膜質(zhì)。
花芳香，通常單朵生于枝頂，花梗長3-5毫米；萼管倒圓錐形或卵形，長8-25毫米，有縱棱，萼檐管形，膨大，頂部5-8裂，通常6裂，裂片披針形或線狀披針形，長10-30毫米，寬1-4毫米，結(jié)果時增長，宿存；花冠白色或乳黃色，高腳碟狀，喉部有疏柔毛，冠管狹圓筒形，長3-5厘米，寬4-6毫米，頂部5至8裂，通常6裂，裂片廣展，倒卵形或倒卵狀長圓形，長1.5-4厘米，寬0.6-2.8厘米；花絲極短，花藥線形，長1.5-2.2厘米，伸出；花柱粗厚，長約4.5厘米，柱頭紡錘形，伸出，長1-1.5厘米，寬3-7毫米，子房直徑約3毫米，黃色，平滑。
果卵形、近球形、橢圓形或長圓形，黃色或橙紅色，長1.5-7厘米，直徑1.2-2厘米，有翅狀縱棱5-9條，頂部的宿存萼片長達4厘米，寬達6毫米；種子多數(shù)，扁，近圓形而稍有棱角，長約3.5毫米，寬約3毫米?；ㄆ?-7月，果期5月至翌年2月

性狀鑒別：本品呈球形或橢圓形，長1.5～4.5厘米，直徑約1～2厘米。表面橙黃色或暗紅色，淡褐色或褐色，果皮薄而革質(zhì)，略有光澤，通常有6條隆起的翅狀縱棱（背縫線），縱棱間多數(shù)有明顯的縱行脈紋一條（腹縫線）。頂端有宿存花萼裂片6個以上，多碎斷?；客患饣驖u尖，有果柄痕。破開后，果皮內(nèi)壁淡黃色或黃白色。種子多數(shù)，聚成類圓形的團塊狀，橙紅色或橙黃色。種子扁圓形不規(guī)則狀如辣椒的種子，浸入水中被染成黃色。氣微，味微苦酸。

以色紅、圓形，子仁飽滿者為佳。

主要成分：含梔子甙、番紅花甙、梔子黃色素。

藥理作用：1、解熱。抑制發(fā)熱中樞，作用略似黃芩、黃連，但效力稍弱。

2、去黃疸。有利膽作用，能增進膽汁分泌。又實驗證明，對結(jié)扎輸膽管后的動物，梔子可抑制其膽紅素在血中升高，作用的有效成分藏紅花素藏紅花酸。梔子液能引起膽囊收縮。

3、止血。炒黑成炭（山梔炭）后，有止血作用。

4、抗菌。體外試驗對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌等有抑制作用。

5、鎮(zhèn)靜。對于由熱性病引起的腦部充血和神經(jīng)興奮而造成的心煩、失眠有治療作用。又實驗證明，梔子流浸膏對小白鼠有鎮(zhèn)靜作用。

6、降壓。動物實驗能降低血壓。

此外，動物實驗證實本品對腹水瘤細胞，有抑制作用。

炮制：生用，清炒或炒焦。

性味：苦寒。

歸經(jīng)：入心、肝、肺、胃經(jīng)。

功能：清熱降火，除煩利尿，涼血解毒。

主治：熱病心煩，黃疸，血淋，小便不利，吐衄下血，瘡瘍熱毒。

臨床應用：1、用于治療濕熱黃疸（急性傳染性肝炎、血清性肝炎等）。歷代中醫(yī)均以梔子為治療發(fā)黃的主藥?，F(xiàn)代實驗性證實其主要作用為去黃疸。常配以茵陳蒿；配熊膽退黃更快。

2、用于治療燒傷感染，有發(fā)熱、煩熱、煩渴、煩躁等熱度癥狀，可用梔子清火解毒，但須配黃柏、生地、連翹等，并重用黃芪托毒，減少毒素吸收。方如加味四順清涼飲。

3、用于治療咳血、鼻衄兼有濕熱證候者。用山梔炭（黑山梔），須與其它涼血止血藥同用，方如咳血方。

4、用于治療多種炎癥。有肝熱證候者（目赤腫痛、多淚、口苦口干、心中煩熱、夜睡不安）更適宜，用梔子可以清肝熱（消炎、鎮(zhèn)靜） 。如流行性結(jié)膜炎（紅眼病），用梔子9g，菊花9g，甘草3g，水煎服。治腎盂炎、尿道炎之小便不利，用梔子9g、甘草9g，可利小便。

5、用于治療跌打扭傷、挫傷。以生梔子研末，用面粉、雞蛋清（蛋白）調(diào)勻、濕敷腫處。

此外，梔子還有其它用途。如治痔瘡熱痛，用黑山梔研末，以凡士林調(diào)勻后，局部涂抹可以止痛。

附：1、梔豉湯可治熱病后心煩失眠。前人的經(jīng)驗有謂生梔子服后容易涌吐（炒梔子則無此弊），其實如果患者原來已覺胸悶有痰，服后確能涌吐，吐后反覺舒暢；但原來無胸悶胸堵者，服梔豉湯后一般不會吐。

2、虛汗便溏者忌用梔子。

干燥果實長橢圓形或橢圓形，長1～4.5厘米，粗0.6～2厘米。表面深紅色或紅黃色，具有5～8條縱棱。頂端殘存萼片，另一端稍尖，有果柄痕。果皮薄而脆，內(nèi)表面紅黃色，有光澤，具2～3條隆起的假隔膜，內(nèi)有多數(shù)種子，粘結(jié)成團。種子扁圓形，深紅色或紅黃色，密具細小疣狀突起。浸入水中，可使水染成鮮黃色。氣微，味淡微酸。以個小、完整、仁飽滿、內(nèi)外色紅者為佳。個大、外皮棕黃色、仁較癟、色紅黃者質(zhì)次。

　營養(yǎng)成分

梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。另外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及多種生素。

1、瀉火除煩：適于熱擾心神。a.外感熱病，邪郁上焦，心胸煩悶不眠。b.火毒熾盛，高熱煩躁，甚至譫語。

2、涼血解毒：用于血分熱毒證。a.血熱妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽腫目赤，熱毒瘡瘍，屬實熱的。

3、清利濕熱：適用于肝膽及下焦?jié)駸嶙C。a.肝經(jīng)濕熱郁火，心煩易怒，脅痛口苦。b.濕熱黃疸及濕熱下注，熱淋澀痛。

主治：瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。用于熱病心煩、花疸尿赤、血淋澀痛、血熱吐衄、目杰腫痛、火毒瘡瘍、扭傷。

《本經(jīng)》："主五內(nèi)邪氣，胃中熱氣，面赤，酒皰皶鼻，白癩，赤癩，瘡瘍。"
《本草經(jīng)集注》："解躑躅毒。"
《別錄》："療目熱亦痛，胸心、大小腸大熱，心中煩悶，胃中熱氣。"
《藥性論》："殺蟅蟲毒，去熱毒風，利五淋，主中惡，通小便，解五種黃病，明目，治時疾除熱及消渴口干，目赤腫痛。"
《食療本草》："主瘖啞，紫癜風，黃疸積熱心躁。"
《醫(yī)學啟源》："療心經(jīng)客熱，除煩躁，去上焦虛熱，治風。"
《藥類法象》："治心煩懊憹而不得眠，心神顛倒欲絕，血滯而小便不利。"
朱震亨："瀉三焦火，清胃脘血，治熱厥心痛，解熱郁，行結(jié)氣。"
《綱目》："治吐血、衄血、血痢、下血、血淋，損傷瘀血，及傷寒勞復，熱厥頭痛，疝氣，湯火傷。"
《本草備要》："生用瀉火，炒黑止血，姜汁炒治煩嘔，內(nèi)熱用仁，表熱用皮。"
《常用中草藥手冊》："清熱解毒，涼血瀉火。治黃疸型肝炎，蠶豆黃，感冒高熱，菌痢，腎炎水腫，鼻衄，口舌生瘡，乳腺炎，瘡瘍腫毒。

梔子花盆栽用土以40%園土、15%粗砂、30%廄肥土、15%腐葉土配制為宜。梔子苗期要注意澆水，保持盆土濕潤，勤施腐熟薄肥。澆水以用雨水或經(jīng)過發(fā)酵的淘米水為好。生長期如每隔10一15天澆1次0.2%硫酸亞鐵水或礬肥水(兩者可相間使用)，可防止土壤轉(zhuǎn)成堿性，同時又可為土壤補充鐵元素，防止梔子葉片發(fā)黃。夏季，梔子花要每天早晚向葉面噴一次水，以增加空氣濕度，促進葉面光澤。 盆栽梔子，8月份開花后只澆清水，控制澆水量。十月寒露前移入室內(nèi)，置向陽處。冬季嚴控澆水，但可用清水常噴葉面。每年5-7月在梔子生長旺盛期將停止時，對植株進行修剪去掉頂梢，促進分枝萌生，使日后株形美、開花多。