關孫六 日本關孫六是什么牌子
說起菜刀，那肯定要說，咱們國產(chǎn)得十八子作菜刀，十八子作菜刀是國內(nèi)得品牌菜刀，但是很多人說日本也又不錯得菜刀，名字叫：關孫六。那么關孫六到底是個人名字還是把菜刀品牌呢？
關孫六：關孫六是日本貝旗旗下得道具品牌。
關孫六得另外一個名字又叫；無名傳孫六，據(jù)說是在室町得后期，大約1470年間。又二道兼元，也就是孫六兼元創(chuàng)作，所以又稱呼為:?關孫六.
這把廚刀是把好廚刀。是日本三島由紀夫發(fā)明。這個人說起來就非常有意思，他不但是日本得小說家，更是記者，日本演員，電影制片人，在日本比較出名吧，入圍過諾貝爾文學。
但是這個品牌比較讓中國人狠。因為什么呢？
因為南京大屠殺的時候，據(jù)說就有一把關孫六的刀，斬壞了，可見當時是多么殘忍。
不過有比較有研究的人說這個刀具和現(xiàn)在市場上的廚刀，不是一個兼元制作的。不是同一代。
感覺繞來繞去很麻煩哦，那么來腐竹個什么是幾代兼元的介紹吧。
注1：二代兼元、孫六兼元、關之孫六：皆為同一名刀匠，兼元為家族世代繼承的家號，故稱二代兼元，孫六是二代兼元家的屋號，所以又稱孫六兼元、關之孫六。
注2：日本史書中對日本刀的品級分為最上大業(yè)物，大業(yè)物，良業(yè)物，業(yè)物四級，最上大業(yè)物為最高等級。
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